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包粽子的葉子被統(tǒng)稱為粽葉，在我國(guó)南方地區(qū)多以箬葉為主，北方地區(qū)則以蘆葦葉為主。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱，消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。它還能作為餐桌上的點(diǎn)綴。

箸葉，俗稱粽葉，生長(zhǎng)在廣袤的叢山峻嶺中，根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)，不僅是一種很好的水土保護(hù)植被，而且還是一種取之不竭的財(cái)富，是山區(qū)百姓的綠色銀行。