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水果催熟法是一個(gè)不錯(cuò)的方法，可以將香蕉與獼猴桃放在一起，密封在袋子或者是箱子中，正常情況下，三天左右，獼猴桃就會(huì)變軟。牙簽催熟法也是一個(gè)不錯(cuò)的方法，用牙簽在獼猴桃的表面上插一些小洞，用保鮮膜包裹起來(lái)，這樣也可以讓獼猴桃快速變軟，吃的時(shí)候，口感更好。

還有一個(gè)方法就是將獼猴桃放入紙箱子中，放置在溫度二十度左右的環(huán)境中，也可以很好的催熟獼猴桃。

獼猴桃含有大量的維生素c，這種維生素C可以讓肌膚變得更加緊致，還可以增強(qiáng)人體的免疫能力、抵抗能力，在感冒的時(shí)候，可以吃些獼猴桃，加快感冒的好轉(zhuǎn)。

獼猴桃含有一種非常重要的精氨酸，有研究表示，這種成分可以改善血液的流動(dòng)，還可以阻止動(dòng)脈中血栓的形成，因此，在平時(shí)可以多吃一些獼猴桃。

獼猴桃含有大量的葉綠素，這種葉綠素在一般的蔬菜中都會(huì)有，但是在水果中比較少見(jiàn)，不過(guò)獼猴桃只有在成熟的時(shí)候是有葉綠素的，沒(méi)有成熟的獼猴桃還有微微的毒性。

另外，經(jīng)常吃獼猴桃還可以起到一個(gè)預(yù)防便秘的效果。