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平菇是可以放進(jìn)冰箱的，不過不宜在冰箱里存放太久，新鮮的平菇90%都是水分，保質(zhì)期很短，不管是常溫還是冷藏，都極易腐壞變質(zhì)。建議大家在一天之內(nèi)進(jìn)行食用，也可以直接晾干或者油炸，這樣才能保存很久，長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。

平菇可以放進(jìn)冰箱冷藏嗎

為了保持食材的新鮮，大家一般都會(huì)立馬把它們放到冰箱中冷藏。平菇是人們?nèi)粘Ｊ秤玫帽容^多的菇類，它的味道鮮美，不過卻難以保鮮，營(yíng)養(yǎng)成分極易流失。那么平菇到底應(yīng)該怎么正確保存呢又能夠放多長(zhǎng)時(shí)間呢

新鮮的平菇富含水分，在常溫壞境下可以存放一個(gè)星期，也可以放入冰箱冷藏，但是就只能放置兩到三天，不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里，否則也是會(huì)腐壞的。并且，將新鮮平菇放入冰箱之前最好是稍稍晾干，這樣才能存放得久一點(diǎn)。

想要將平菇的保質(zhì)期延長(zhǎng)，可以將它放在冷水缸里密封，可保存一周左右，也可以將平菇撕細(xì)晾干或是油炸，這樣保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月。菌菇類食材的保質(zhì)期本就短，建議大家在一天之內(nèi)食用，否則就變質(zhì)腐壞了。