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黑茶可煮飲，也可泡飲。黑茶的飲法可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，經(jīng)過煮制的黑茶保健功能更顯突出。黑茶泡飲更顯時(shí)尚、便捷、輕松，對(duì)于不會(huì)煮黑茶的人群，泡飲更得人心。以傳統(tǒng)的泡茶方法泡飲即可，省去了不少的麻煩，喝起來也健康。

煮黑茶時(shí)要注意，水開后加入適量的黑茶，此時(shí)不需要加茶蓋，用沸騰的水煮制2分鐘，然后關(guān)掉火，再加上茶蓋，蓋上燜泡3至5分鐘，濾掉茶渣后，即可使用。黑茶可以持久的醇化，為了使茶香更為突出，可以用曖水瓶中燜1～2小時(shí)，味道更為醇香。

黑茶具有陳醇特點(diǎn)，所以也可晚上煮好茶，放到曖水瓶中，第二天清晨飲用，深度發(fā)酵過的茶香味濃郁，健康性和口感更好，有著紅潤的湯色，順滑的口感，回味甘醇至極。