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鮮牛奶糊鍋底是什么原因(牛奶糊鍋是怎么回事)

更新時(shí)間:2024-09-30 01:05:00作者:佚名

鮮牛奶糊鍋底是什么原因(牛奶糊鍋是怎么回事)

鮮牛奶糊鍋底可能是因?yàn)榛鸷蜻^(guò)大或者煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)兩個(gè)原因。煮牛奶是如果用文火煮牛奶,就會(huì)使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞,而旺火煮牛奶則很容易溢出來(lái)。因此當(dāng)牛奶的體積膨脹時(shí)應(yīng)即刻離開火源,然后再放回火上燒開,如此反復(fù)三四次,最佳是奶鍋內(nèi)壁起小泡即可。

加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開,水開了以后把火關(guān)掉,然后再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘后將牛奶取出即可,千萬(wàn)不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因?yàn)榇b牛奶的包裝材料在120度的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成一種危害人體健康的有毒物質(zhì)。

本文標(biāo)簽: 鍋底  鮮牛奶  

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