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薯條粉是用紅薯加工制成的，一般可以稱為紅薯粉或者是薯粉，現(xiàn)在市面上的紅薯粉大多是由鮮紅薯制成的，質(zhì)量會比干紅薯制作的更好一些，我們在購買薯條粉的時候也盡量要選擇淀粉含量多的，這樣才更實用，烹飪成的食物口感也更好。

制作薯條粉的材料是什么

薯條粉是用紅薯加工而成的，它的用途比較廣泛，可以灑在油炸的食物上，讓其更香更脆，而且紅薯還有減肥作用，因此薯條粉對于想要減肥的女性朋友來說，是非常理想的食物之一。

薯條粉主要可以通過鮮紅薯和紅薯干這兩種方式制作而成，但是由于紅薯切制比較麻煩，且鮮紅薯的質(zhì)量會比紅薯干的更好，所以現(xiàn)在市面上賣的薯條粉都是由鮮紅薯制成的。

但是由于紅薯有各種不同的品種，且淀粉含量以及品質(zhì)也不同，所以會存在很大的差異，建議在購買的時候盡量選擇淀粉含量高的，這樣才更加實用，口感也更好，或者要是感興趣的話，我們也可以自己動手制作薯條粉，這樣吃起來也更加放心。