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餃子皮10天了不能吃，不管是在常溫下放置10天還是放在冰箱冷藏10天，都會因為放置時間太長而使大量細菌等微生物滋生，餃子皮內(nèi)部營養(yǎng)成分會大部分流失，還會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

餃子皮的保存方法如下：

1、將買回的餃子皮分離，撒上適量的干面粉。

2、然后裝入保鮮袋中，封好袋口。

3、存放至冰箱冷藏區(qū)保存即可。存放時間以3天為佳。注：雖然冰箱冷凍區(qū)也能抑制細菌等微生物的滋生，但是冷凍存放時間過長，餃子皮中的水分會被吸收，出現(xiàn)干裂、發(fā)硬等情況，不利于餃子皮包餡料。