活珠子怎么吃 活珠子怎么吃視頻
2023-11-24
更新時(shí)間:2023-11-24 01:49:56作者:佚名
活珠子是指雞蛋即將孵成一個(gè)生命但是又沒有完全成形,蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做,活珠子?;钪樽邮敲耖g一大補(bǔ)品,具有養(yǎng)顏美容、保健補(bǔ)血等功效,下面就說說活珠子要怎么吃法。
工具/材料活珠子。
操作方法首先把雞蛋放到冷水里用小火慢慢煮15分鐘左右,然后撈上來去殼。
再把去好殼的蛋放到鍋里加五香粉、花椒粉、生抽煎炸至金黃色。
非常濃香又滋補(bǔ)的活珠子就做好了。
還有一種在憑祥最流行的吃法,先把活珠子煲熟去殼,然后搭配香菜、花生米、生酸筍、生木瓜、香油攪拌一起食用。這個(gè)吃法是越南特色小吃來的,所以在憑祥做這種的小吃多數(shù)是越南人。