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白蒿過(guò)了清明節(jié)還能吃。

如果過(guò)了清明節(jié)還不是太久，在一個(gè)月之內(nèi)的話，那么此時(shí)的白蒿還不是太老，是可以作為食用的；但是如果過(guò)了清明已經(jīng)比較久了，已經(jīng)進(jìn)入到農(nóng)歷四月的話，那么此時(shí)的白蒿就已經(jīng)比較老了，一般來(lái)說(shuō)不建議食用。

白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質(zhì)化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類(lèi)白色微柔毛。白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長(zhǎng)快，3月中旬至4月開(kāi)始生長(zhǎng)，8月中旬開(kāi)花，9月初結(jié)實(shí)，10月初成熟。