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準(zhǔn)備食材：鹿角菜、青紅椒等。一共分為五個步驟，下面是詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

清洗鹿角菜

鹿角菜用清水搓洗，去掉雜質(zhì)。

2

浸泡5小時

清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時。

3

輔料切絲

青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒。

4

鹿角菜切段

鹿角菜淘洗后切長段。

5

裝盤調(diào)調(diào)料

盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻。依次倒入香醋、生抽、灑鹽、糖、蒜，調(diào)勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于鹿角菜怎么涼拌的具體操作步驟，希望對大家有幫助。