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先用培根將金針菇卷起來，然后插上牙簽，等鍋中的黃油熱好之后再放進去煎炸，炸至兩面金黃之后用筷子夾出來放在盤子里，撤下牙簽，撒上胡椒粉和蔥花等，金針菇就做好了。

準備食材：金針菇、培根、牙簽、黃油、蔥、胡椒粉等等

1、首先將培根卷上金針菇，然后在側(cè)邊插上一根牙簽固定住，避免散開。

2、開火，等油燒熱了之后用筷子夾一塊黃油加熱，然后將準備好的培根金針菇放進去煎炸。

3、炸至兩面微微焦黃之后，再夾到盤子里面，撤下牙簽，在上面撒上胡椒粉、蔥花等，色香味俱全的金針菇就做好了。

小竅門：一定要用牙簽將培根和金針菇固定在一起，否則在鍋中煎炸的時候會非常容易散開。