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2024-07-18
更新時間:2024-07-18 15:37:56作者:佚名
普洱茶有生熟之分,“生普”保質(zhì)期一般為36個月;“熟普”一般沒有保質(zhì)期,可存放10年以上。普洱茶越陳越香,被譽為“可以喝的古董”,由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過茶家品嘗斷定,沒有統(tǒng)一標準。
擴展資料:
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今云南思茅市普洱縣,故名“普洱茶”。
它具有強烈的地域性特點和工藝性特點,茶品以“陳”為貴,越陳越香,是中國茶葉中極具特色的茶類。
普洱茶從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。
熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。