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想要做出美味涼拌豆腐卷，就要先把清洗干凈豆腐卷放入加了食鹽的開(kāi)水中熬煮三分鐘，再把香菜、大蒜、小米辣分別切段、切末、切段，再將上述幾種食材和食鹽、白糖、味精、生抽、香油等調(diào)味料混勻即可。

怎么制作涼拌豆腐卷好吃

想要制作出美味的豆腐卷的話，我們就要先將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的豆腐卷放入流動(dòng)的清水下沖洗干凈，再燒一鍋開(kāi)水并往其中加入少量的食鹽攪拌均勻，然后把豆腐卷放入其中加熱三分鐘左右。

等豆腐卷煮好之后，將它撈出來(lái)切成薄片備用，再把清洗干凈的香菜、大蒜、小米辣分別切段、切末、切段，若是我們不喜歡吃香菜的話也可以把它替換成香蔥、白芝麻等任何食材。

接著準(zhǔn)備食鹽、白糖、味精、生抽、香油、紅油、辣鮮露這幾樣調(diào)味料，再把它們依次倒入豆腐卷中攪拌均勻，最后把香菜、大蒜、小米辣倒入豆腐卷中攪勻即可。