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豆制品有哪些干貨 豆制品干貨都有哪些

更新時(shí)間:2023-08-15 05:24:24作者:佚名

豆制品有哪些干貨 豆制品干貨都有哪些

豆制品主要分為兩大類,即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。

大豆食品包括大豆粉,豆腐,豆腐絲,豆?jié){,豆?jié){粉,豆腐皮,油皮,豆腐干,腐竹,素雞,素火腿,發(fā)酵大豆制品,大豆蛋白粉及其制品,大豆棒,大豆冷凍食品等。

發(fā)酵性豆制品如天貝,腐乳,豆豉,酸豆?jié){等。

豆制品是以大豆,小豆,綠豆,豌豆,蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。

大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。

中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),中國(guó)栽培大豆己有五千年的歷史。同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國(guó)家。幾千年來(lái),漢族勞動(dòng)人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠(yuǎn),廣為流傳的豆制品,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆?jié){,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋,豆魚,羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等美食。

本文標(biāo)簽: 干貨  豆制品  有哪些  

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