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金針菇的做法有很多，今天給大家介紹培根金針菇、酥炸金針菇花、微波金針菇這三種。

培根金針菇

1、用培根裹住金針菇，用牙簽固定住。

2、鍋內(nèi)倒油，油熱后將培根金針菇卷放到鍋內(nèi)，煎至兩面金黃。

3、撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。

酥炸金針菇花

1、將金針菇洗凈切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻后將蛋液淋在金針菇上。

2、金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。

3、撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花就做好啦。

微波金針菇

1、金針菇洗凈擺盤，放入微波爐高火兩分鐘。

2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥拌勻調(diào)制醬料。

3、將醬料淋在金針菇上放入微波爐高火叮一分鐘，撒上香菜、小蔥、小米椒即可。