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沅陵特產(chǎn)主要有：五強(qiáng)溪魚、曬蘭、碣灘茶、穿絲籃等。

1、五強(qiáng)溪魚

五強(qiáng)溪魚因其生長(zhǎng)的風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美的五強(qiáng)溪庫(kù)區(qū)而名得。這里森林覆蓋率高，庫(kù)區(qū)水質(zhì)優(yōu)良、水深域廣，出產(chǎn)的“五強(qiáng)溪魚”肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，特別是硒、鋅等微量元素含量較其它地方魚類更高，達(dá)到了“富硒”食品的要求，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

2、沅陵曬蘭

曬蘭是中國(guó)傳統(tǒng)龍舟發(fā)源地湖南沅陵的一種傳統(tǒng)特色食品，由明末清初流傳至今，已有300余年的歷史。曬蘭必須選用優(yōu)質(zhì)新鮮的豬后腿肉，經(jīng)整形剖制切片，加食鹽、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段時(shí)間，經(jīng)無煙木炭烘制，成品色澤潤(rùn)紅，聞之芳香撲鼻，食后余味無窮，是沅陵人佐餐、下酒、送親訪友的首選名貴佳肴。

3、碣灘茶

據(jù)說碣灘茶已經(jīng)有1000多年的歷史當(dāng)年作為朝廷的貢品，這種茶味道爽口，且香氣濃郁，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、穿絲籃

穿絲籃是一種手工藝品，這種船雖然小巧玲瓏，非常可愛，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，用它來裝食品都是不錯(cuò)的選擇。