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怎么吃花甲共有3步，花甲可做成爆炒花甲、蒜香花甲、雙椒花甲。以下是爆炒花甲的具體操作步驟：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋3小時(shí)左右，切姜絲、蔥段，青椒去籽去小段。

2

煮花甲

水中放入生姜燒開(kāi)，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開(kāi)。

3

加入輔料

熱油鍋下姜、蔥爆香，下花甲，加入醬油、海鮮醬、辣椒，翻炒均勻即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么吃花甲的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。