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端午節(jié)是我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，節(jié)期在每年農(nóng)歷的五月初五。端午節(jié)這天，最普遍的是吃粽子、喝雄黃酒。而江浙一帶，有吃黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、雄黃酒“五黃”的習(xí)俗。

在中國(guó)臺(tái)灣，人們?cè)诙宋绻?jié)這天會(huì)吃一種叫做“煎堆”的食物。不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。在吉林延邊地區(qū)，朝鮮族人民要吃打糕，可增加節(jié)日氣氛。在江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。