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木瓜營養(yǎng)豐富，鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效；可以當(dāng)水果吃 也可以做菜吃，在南方地區(qū)比較常見。其木瓜含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。那么木瓜怎么吃？四種做法簡單美味又饞人！

一、木瓜怎么吃？

1、木瓜芒果西米露

（一）準(zhǔn)備食材：西米50克，水果木瓜1個(gè)，芒果1個(gè)，椰汁250毫升。

（二）做法：起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米，煮至透明，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^涼降溫，不然會(huì)糊在一起，等西米完全降溫后，撈出放入湯碗，將芒果和木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗，再加入250毫升的椰汁即可。

2、木瓜燉雪蛤

（一）準(zhǔn)備食材：木瓜1個(gè)，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克。

（二）做法：木瓜切開去籽，雪蛤泡發(fā)至兩倍大小，鍋中加水，加雪蛤，姜，小火煮20分鐘，撈出雪蛤，木瓜加冰糖，放入雪蛤，水，隔水大火15分鐘，加枸杞，出鍋即可食用。

3、木瓜椰奶凍

（一）準(zhǔn)備食材：木瓜1個(gè)，準(zhǔn)備椰漿、牛奶各200ml，白砂糖20g，吉利丁片2片，椰蓉適量。

（二）做法：先將木瓜去皮，縱向切去一個(gè)蓋子，然后把吉利丁片剪開，用冰水泡軟，瀝干水分。椰漿、牛奶、白砂糖放入奶鍋，加熱至糖融化至微沸狀態(tài)。接著將瀝干的吉利丁片放入，用余溫融化成液體，放置微涼再倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜“蓋子”，用牙簽固定。最后放入冰箱冷藏2小時(shí)至木瓜凍凝固，切片食用即可。

4、木瓜銀耳湯

（一）準(zhǔn)備食材：木瓜500克，銀耳1朵，紅棗10個(gè)，冰糖25克。

（二）做法：將銀耳提前泡發(fā)，然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中，加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲一個(gè)半小時(shí)，將銀耳煲至出膠，在煲的過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用，等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可。

其實(shí)木瓜的做法還是挺多的，不只局限于上面提到的這幾種，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合的做法！