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淡菜大家吃過嗎？了解它的功效與營養(yǎng)價(jià)值嗎？淡菜是一種海味食材，它是貽貝科動(dòng)物的貝肉也叫青口，它在中國北方地區(qū)叫海虹，在世界上是一種很一名的海產(chǎn)品。淡菜的功效與營養(yǎng)價(jià)值都很高，想具體了解，還是看看小編對淡菜做的詳細(xì)介紹吧。

淡菜的功效和營養(yǎng)價(jià)值

1、淡菜營養(yǎng)豐富

淡菜是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的海味食材，這種食材中的蛋白質(zhì)含量能高達(dá)百分之六十左右，另外它還含有人類身本必須的8種氨基酸，和多種酸性成分，而且那些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，人們食用以后對身體大有好處。另外淡菜中還有多種微量元素和維生素，它們進(jìn)入人體以后可以滿足身體多器官對不同營養(yǎng)的需要。

2、淡菜的藥用功效

淡菜除了有多種營養(yǎng)成分以外，還有很出色的藥用價(jià)值，它可以直接入藥，多以內(nèi)服為主，滋補(bǔ)肝腎和補(bǔ)益精血是它最重要的功效，平時(shí)可以用于人類眩暈和盜汗以及腰痛和吐血等多種不良癥狀的治療，治療時(shí)最大食用量不宜超過五十克。

3、淡菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

淡菜的來源就是鮮活的貽貝，這是最大眾化的海鮮產(chǎn)品，它可以食用方法也有很多，在國內(nèi)和世界上銷量都很大，許多地區(qū)有專門的養(yǎng)殖基地，收取以后能獲得大量的經(jīng)濟(jì)收入，能起到帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。淡菜就是貽貝收以后，經(jīng)過煮制加工以后的干品，既利于存放也利于運(yùn)輸，大大方便了人們的銷售和儲存。