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鵝肉是一種蛋白質(zhì)含量非常高并且含有大量的維生素以及微量元素，是人體最理想的高蛋白低脂固醇的食物，人們都非常喜歡吃鵝肉，那么吃鵝肉到底對(duì)我們?nèi)梭w有哪些好處呢？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟怎樣呢？下面就跟帥帥一起來(lái)了解一下吧！

一、吃鵝肉對(duì)身體的好處

1、改善心血管系統(tǒng)

鵝肉中的脂肪含量較低，鵝肉中含有人體所需要的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是人血液中非常重要的抗氧化劑，而且占比高達(dá)66.3%，它能夠促進(jìn)血栓的分解，抑制低密度脂蛋白的合成十分有效，而且對(duì)腦血栓和高血壓有一定的預(yù)防效果。

2、增強(qiáng)免疫能力

鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白，它一旦分解后可以給人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，而且它還能充當(dāng)我們身體內(nèi)免疫蛋白的合成原料，增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體液免疫。

3、補(bǔ)虛

經(jīng)常吃鵝肉能夠幫助我們身體益氣補(bǔ)虛，和胃止渴?；几忻暗脑捒梢云鸬交抵箍鹊淖饔?，補(bǔ)虛方面尤其針對(duì)于那些營(yíng)養(yǎng)不良以及氣血不足的人很有效，對(duì)于天生就體質(zhì)虛弱的人食用能夠強(qiáng)身健體，增強(qiáng)抗病能力。

二、鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、主要營(yíng)養(yǎng)成分

熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素A、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉等等元素。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝肉所含的蛋白質(zhì)含量是非常高的，它的蛋白質(zhì)含量相比鴨肉、肌肉以及牛肉等禽類的蛋白質(zhì)都要高，其富含人體所需的多種微量元素以及氨基酸和維生素，同時(shí)脂肪含量又不高，不會(huì)引起發(fā)福。鵝肉的不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康有很大的幫助。

3、功效與作用

多吃鵝肉喝鵝湯能夠補(bǔ)充老年糖尿病患者所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以適當(dāng)?shù)目刂铺悄虿〉陌l(fā)展，對(duì)于慢性咳嗽病以及流行性感冒都有預(yù)防和抑制的作用，在冬季多吃的話有很好的補(bǔ)益作用，提高人體的免疫系統(tǒng)能力。

以上就是吃鵝肉對(duì)身體的好處及鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，俗話說(shuō)有利必有弊，吃鵝肉也會(huì)有不好的一面，因?yàn)轾Z肉是屬于溫性的食物，熱量比較高，所以對(duì)于身體火氣旺盛的人容易引起上火，并且它的蛋白質(zhì)含量非常高，超出了一般的家禽所含蛋白質(zhì)的含量值，所以食用過(guò)多的話會(huì)過(guò)度累積在體內(nèi)造成發(fā)福，引起肥胖，所以說(shuō)只能偶爾作為改善一下伙食搭配著吃，千萬(wàn)不要吃上癮。

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