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信陽(yáng)毛尖的功效與作用(信陽(yáng)毛尖的功效與作用及禁忌)

更新時(shí)間:2023-01-01 04:00:24作者:未知

信陽(yáng)毛尖的功效與作用(信陽(yáng)毛尖的功效與作用及禁忌)

信陽(yáng)毛尖的功效與作用

信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一,屬綠茶類,又稱豫毛峰,河南省著名特產(chǎn),具有細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格,經(jīng)常飲用有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面我們就一起來(lái)看一看信陽(yáng)毛尖的功效與作用吧!

信陽(yáng)毛尖的功效與作用

信陽(yáng)毛尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

信陽(yáng)毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì),對(duì)養(yǎng)生非常有幫助,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì),具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效。

信陽(yáng)毛尖的功效與作用

信陽(yáng)毛尖的功效與作用

1、抗茵消炎:信陽(yáng)毛尖茶具有收斂、抗茵、消炎等作用,能預(yù)防腸道傳染病,如信陽(yáng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運(yùn)用這一功效為腸道疾病的患者治病,能起到立竿見影的作有。

2、預(yù)防齲齒:信陽(yáng)毛尖茶能防止齲齒生成,所以每天飯后養(yǎng)成用信陽(yáng)毛尖茶水漱口的好習(xí)慣,有利于口腔衛(wèi)生。

3、預(yù)防感冒:信陽(yáng)毛尖茶能提高人的免疫力,起到預(yù)防感冒的作用。

4、解煙草毒:信陽(yáng)毛尖茶能分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的危害。

5、抑制癌變:信陽(yáng)毛尖茶能有效抑制細(xì)胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用,長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

6、止血止痛:信陽(yáng)毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用,對(duì)清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

7、消滯減脂:陽(yáng)毛尖茶能提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯、減脂之功效。

8、治療唇皰:用煮沸的信陽(yáng)毛尖茶水冷卻后直接涂在嘴唇皰疹處,一天反復(fù)涂幾次,3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

9、軟化血管:每天喝信陽(yáng)毛尖茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

信陽(yáng)毛尖的功效與作用

信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

1、燙壺:在沖泡泡信陽(yáng)毛尖之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味,再則熱壺有助揮發(fā)茶香,用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯,提高茶杯的溫度。

2、置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶壺遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶壺內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

3、溫杯:將燙壺的熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。

4、高沖:沖泡茶葉時(shí)需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。水注到杯身的十分之七滿,注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃,水用山泉水為最佳。

5、低泡:泡好的茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱“低泡”。

6、分茶:將茶盅內(nèi)的茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。

7、敬茶:將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。

8、聞香:品茶前需先觀其色,聞其香,方可品其味。

9、品茶:“品”字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。品信陽(yáng)毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。

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