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水質(zhì)的好壞會直接影響到甲魚的養(yǎng)殖效果，池水過肥甚至有臭味，不但對甲魚生長不利，而且會影響到其肉質(zhì)的味道。一般在排灌方便、防逃設(shè)施較好的池塘，每平方米放養(yǎng)大小規(guī)格一致的甲魚苗2-3只即可。一定要選擇一個安靜、向陽、排水方便的環(huán)境養(yǎng)殖甲魚，在養(yǎng)殖時需要挑選生長健康、個頭相近的小甲魚。

一、甲魚怎樣養(yǎng)能多活幾天

1、水質(zhì)的好壞會影響到甲魚養(yǎng)殖效果，如果池水過肥或者是有臭味，不但對甲魚生長不利，還會影響到其肉質(zhì)的味道。一般每隔1星期左右往池里注1次清凈的河水即可，總量約占原池的1/4。一定要定時清洗食臺殘物，池中還可以種植一些水葫蘆，這樣一方面可以凈化水質(zhì)，另一方面還可以為甲魚提供隱蔽清靜處。

2、池塘必須要排灌方便，防逃設(shè)施也一定要做好，每平方米放養(yǎng)大小規(guī)格一致的甲魚苗2-3只即可。平時每隔15天左右，每立方米水可以用30-50克生石灰全池潑灑一次。如果沒有特殊情況，不能下池塘踩、捕甲魚。

3、養(yǎng)殖甲魚必須選擇一個安靜、向陽、排水方便的環(huán)境，養(yǎng)殖時還需要挑選生長健康、個頭相近的小甲魚，養(yǎng)殖后可以為甲魚提供蛋白含量豐富、營養(yǎng)價值高的飼料。后期一定要定期清理甲魚池，為其提供一個干凈的場所，這樣甲魚就可以多活幾天。

二、甲魚怎樣宰殺

1、宰殺時可以把甲魚放平或者翻過身，然后用腳踩住它的身體，等它的脖子伸出來時用剪刀或者菜刀剪斷，再拿個碗把血裝好。如果不敢殺，可以送到市場叫專門宰殺的店家殺，然后自己清洗加工。

2、將甲魚宰殺完畢以后，可以燒一鍋水，水溫大概是在80-100°C左右，然后把甲魚放入熱水里面燙3-5分鐘。一定要在宰殺完畢后馬上放入水中，如果放置太久，甲魚會分泌很多有毒物質(zhì)。然后把甲魚身上那層膜撕掉，如果太燙可以用涼水泡一下再撕。

3、將甲魚清洗干凈后，可以用剪刀從甲魚的裙邊底下沿周邊剪開，但是不要把裙邊剪掉，然后把蓋掀開，除去內(nèi)臟和黃油即可。也可以用剪刀在甲魚的腹部剪一個十字，把內(nèi)臟和黃油挖出來。