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回答牛蒡在農(nóng)村叫大力子、惡實、牛蒡子等，牛蒡主要分布在山東、山西、江蘇、浙江、安徽、江西、廣西等地區(qū)。一般是秋天之后采收果實，牛蒡適合生存在溫暖的氣候條件中，而且它既耐熱又耐寒，一般牛棒生長的最適宜溫度20-25℃，同時，劉牛蒡也是需水較多的一種植物所以需要在土壤濕度高一些的地方生存。

一、牛蒡在農(nóng)村叫什么

1、牛蒡在農(nóng)村叫大力子、惡實等，具有一定高的營養(yǎng)價值和食用價值，主要分布在牛蒡分布于東北、西北、中南、西南及河北等地區(qū)。

2、牛蒡喜歡溫暖的氣候條件，而且它既耐熱又耐寒，牛蒡的種子在20-25℃會開始發(fā)芽，所以適宜劉蒡植株的生長的溫度為20-25℃，牛蒡是長日照植物，它必須有較強的光照條件。

3、牛蒡也是需水較多的植物，從種子發(fā)芽到幼苗生長這些階段比較適宜在土壤濕度稍微高一點的地方，牛蒡生長的中后期也需要比較濕潤的土壤條件，但是不能積水，因為積水牛蒡的根系會發(fā)生腐爛。

二、牛蒡是什么東西

1、牛蒡也叫大力子、惡實、牛蒡子等，牛蒡是二年生草本植物，牛蒡的食用價值和營養(yǎng)價值非常高，可炒食、煮食、生食或加工成飲料。

2、牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)特別低高，所以經(jīng)常被拿去食用。

3、牛蒡的胡蘿卜素含量比胡蘿卜高出150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量是所以根莖類植物中最高的。牛蒡的根部含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸等多種物質(zhì)。