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蒜黃無土栽培技術(shù)(蒜黃無土栽培技術(shù)需要提前泡蒜嗎)

更新時(shí)間:2023-01-16 22:25:42作者:未知

蒜黃無土栽培技術(shù)(蒜黃無土栽培技術(shù)需要提前泡蒜嗎)

蒜黃無土栽培技術(shù)

蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進(jìn)行軟化生長的一種綠色無污染蔬菜,色澤艷麗,香味濃郁,鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富,有很強(qiáng)的殺菌作用,有著極好的食療保健效果,為深受大家喜愛的開胃健身蔬菜,種植蒜黃不僅給人們餐桌上添加一道美味佳肴,也為農(nóng)民開辟了一條致富之路。

蒜黃無土栽培技術(shù)

蒜黃栽培設(shè)施建設(shè)

1、栽培池選址:蒜黃栽培池地址的選擇要求如下,一是選擇在水源方便的地方,以為蒜黃的生產(chǎn)提供保障。二是要選擇交通方便的地方,蒜黃的生產(chǎn)需要運(yùn)輸原料和產(chǎn)品,只有選擇交通方便的地方,才能確保運(yùn)輸暢通無阻。三是林間空行、庭院都可以種植蒜黃,不需要占用耕地。

2、栽培池建設(shè):栽培池的大小可根據(jù)實(shí)際情況確定,地址面積大,可以多建幾個(gè)池,這樣不僅便于操作,還能分茬播種,分期收獲,滿足市場需求。一般情況下,池長10米、寬2米,通常以兩池合建為宜。用磚將中間墻體砌成高約80厘米,四周高約60厘米,用水泥將墻體上的縫隙抹實(shí),防止透風(fēng)。池子兩頭要留出進(jìn)水口和出水口,池底要有一定坡度(即進(jìn)水口處要比出水口高1°左右),以利于多余的水從池內(nèi)排出,避免蒜種腐爛。

3、地膜的鋪設(shè):栽培池建成后,沿池子縱向等距離拉3根鋼絲,固定好,用于支撐池頂?shù)母采w物。在蒜種播種之前,池子底部要鋪設(shè)一層較厚的地膜,地膜要略寬略長于池底,用釘子將地膜的邊固定于墻體四周,使其不滲水,成為池內(nèi)水培栽培床。蒜種直接種植在地膜上,既干凈又方便。

4、建配套設(shè)施:蒜黃需水量較大,要打井以供灌溉。井深因地區(qū)不同而異,一般情況下深度達(dá)15米以上。打好井后在井上安裝電動(dòng)水泵,接上供水管道,接通電源就可為蒜黃栽培床供水。

蒜黃無土栽培技術(shù)

蒜黃栽培播種技術(shù)

1、蒜種選擇:蒜黃的生長完全依靠蒜瓣儲藏的營養(yǎng),因而蒜黃產(chǎn)量的高低與蒜種的好壞有直接關(guān)系。要選擇生長壯實(shí)、肥大、無病蟲害、無機(jī)械損傷的的蒜頭,一般每頭10瓣左右的白皮蒜和紅皮蒜都可以作蒜種。

2、播種時(shí)間:蒜黃對溫度適應(yīng)范圍廣,在10~30℃條件下均能生長,除寒冬、三伏天外,初春、初夏、秋、初冬都可生產(chǎn)。每年5月為蒜頭收獲期,這時(shí)適逢夏季高溫期,溫度常在25℃以上,蒜頭處于休眠狀態(tài),收獲后不處理直接播種,其不會發(fā)芽生長。因此,如果9月前播種的種蒜,必須先打破其休眠期,才能使其正常出芽,具體方法:將蒜種在0~5℃的暗黑環(huán)境下貯藏1個(gè)月后再播種。

3、浸泡蒜種:在播種的前一天,將裝入編織袋的大蒜用赤霉素20000倍液浸種3~4小時(shí)。浸泡環(huán)節(jié)雖然操作簡單,但卻必不可少。否則播種后澆水,蒜種吸水膨脹,在培養(yǎng)床上擠壓成疙瘩,不利于蒜黃發(fā)芽生長。

4、播種技術(shù):播種又稱排蒜,就是將浸泡好的蒜種栽培到池內(nèi)的地膜上。以池子的進(jìn)水端為起點(diǎn),直接排放蒜種,手工擺放,頭部朝上,根盤朝下,頭頭排緊,空隙處可排些散蒜。整個(gè)床面都要排滿,并用手壓齊,一般需蒜種15~19千克/平米。

蒜黃無土栽培技術(shù)

蒜黃栽培管理技術(shù)

1、防止倒伏:要在池內(nèi)距池底30~35厘米處平鋪一張大眼網(wǎng),在池四周固定好,確保蒜黃直立生長。同時(shí),蒜黃的保溫非常重要,可在池上鋼絲下方等距離擺放4~6根竹竿,將黑色塑料布平展放在鋼絲上,四周固定牢固。在塑料布上鋪一層草苫,起到保溫遮陽的作用。為了保證草苫不被雨雪淋濕,在草苫上方再鋪一層塑料布,四周固定,上面用重物壓好,防止被風(fēng)刮掉。這樣,蒜黃池內(nèi)的溫度就有了保障,為蒜黃的正常生長打下了基礎(chǔ)。

2、適時(shí)澆水:澆水應(yīng)掌握前期水量要小、后期水量要大的原則。原因是前期蒜根生長緩慢,澆水過大,蒜頭會漂起來,有的擠成一堆,造成因缺氧而爛蒜,中后期蒜根叢生密布,像毛氈一樣連成一片,蒜黃此時(shí)生長量較大,需水和熱量較多,因此澆水次數(shù)比前期要稍多,澆水量要稍大。一般前10天,每天澆水1~2次,每20平米的栽培床每次澆水不超過5分鐘,水量不超過0.5立方米。10天以后,每次澆水可達(dá)7~8分鐘,水量為0.7立方米左右,每天澆水可達(dá)2~3次。根據(jù)蒜黃上市的行情,可通過澆水的次數(shù)人為控制上市時(shí)間。提早上市,可在蒜黃生長中后期每天多澆水1~2次,延時(shí)上市,可以每天少澆1次水。

3、調(diào)控溫濕:為促進(jìn)蒜芽早萌發(fā),栽蒜初期應(yīng)提高溫度,日均溫度控制在25~27℃。萌芽后,隨著蒜黃的生長,室溫逐步降至18~22℃。收獲前5~6天降低溫度,白天18~20℃,夜間13~15℃。溫度過高,蒜黃生長快,植株細(xì)弱易倒伏,從而降低其產(chǎn)量和品質(zhì)。溫度調(diào)節(jié)主要靠通風(fēng)換氣和草苫的揭蓋來實(shí)現(xiàn)。栽蒜后,室內(nèi)空氣濕度維持85~90%。生長中后期,蒜葉密集生長,應(yīng)排濕,防株叢糜爛。收獲前為減少產(chǎn)品的失水萎蔫,室內(nèi)濕度應(yīng)維持在75~80%。

4、適時(shí)收獲:一般經(jīng)過20~25天,蒜黃長到35~45厘米時(shí)即可收割,收割時(shí)鐮刀貼著蒜瓣上方切割,收割后用小鐵耙子將蒜黃根部多余的蒜瓣去除,用塑料條捆扎,做到底部整齊,上部直立金黃。包扎好的蒜黃可用干凈的水沖洗降溫,因?yàn)樗恻S在較高的溫度中生長,收割后直接放到室外,易產(chǎn)生腐爛。蒜黃沖洗后還要用塑料布蓋好,避免見強(qiáng)光。收割后栽培床要澆1次透水,每隔7天用0.1%磷酸二氫鉀或0.2~0.3%尿素溶液噴1次,可以提高產(chǎn)量。間隔15~20天可再次收割,一般栽培蒜黃收獲2茬后,即可清理池內(nèi)蒜頭殘留物,消毒后進(jìn)行第2次播種。

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