野外烹飪小技巧 野外烹飪小技巧視頻
2023-07-16
更新時(shí)間:2023-07-16 06:46:27作者:佚名
1、選擇正確的野外爐具
(1)行程時(shí)間長(zhǎng)短,3日內(nèi)的短程活動(dòng)和一周以上的長(zhǎng)距離野外探險(xiǎn)肯定不同。
(2)考慮所攜帶的食品計(jì)劃,看看是打算吃的簡(jiǎn)約還是想腐敗到底(不過(guò)國(guó)內(nèi)目前的絕大部分野外活動(dòng),基本都能找到吃飯的地方,除非特別荒野的西藏、新疆等地)。
(3)分析出行中的隊(duì)員數(shù)量,據(jù)此選擇爐具和燃料,單人、二人、多人用到的爐具和燃料肯定不同。
(4)分析出行的戶外環(huán)境,會(huì)在什么樣的溫度下做飯,高海拔登山還是低海拔徒步、冬季還是夏季,因?yàn)檫@些因素會(huì)影響到燃料的特性,而據(jù)此也要選擇不同的爐具和燃料。
2、挖掘灶底收集點(diǎn)火
(1)選擇搭建爐灶的地方離水源比較近,這樣可以節(jié)省送水體力,但不要太近,以免污染水源,同時(shí)要避免風(fēng)勢(shì)過(guò)大,盡量不要選擇風(fēng)口,以防控制不好火勢(shì)而引起大火,所以干燥而且不易引發(fā)周圍大火的地點(diǎn)是首選。
(2)挖掘灶底,如雨天,用石頭搭建灶底。視風(fēng)力強(qiáng)弱決定灶底的深淺。清理灶底附近地面,不可將薪柴放置在下風(fēng)向。
在灶底鋪上一層圓木,然后搭建錐形柴堆,放入引火物,最后塞進(jìn)點(diǎn)火物。若沿巖壁生火,可把比較粗的木頭靠在巖壁,形成三角行,同時(shí)放入引火物,點(diǎn)燃。
(3)點(diǎn)火物:野外的材料包括樹(shù)皮、枯葉、苔蘚和干草。為簡(jiǎn)單起見(jiàn),用石蠟塊或酒精也可。
(4)引火物:樹(shù)葉和干枯的小枝條,以快速加大火勢(shì)。
(5)主材:較為耐燒的粗材,保證燃燒長(zhǎng)久。