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1、高度白酒更適合長期儲存。適合長期儲存的白酒絕對是酒精度數(shù)比較高的白酒，度數(shù)在50度至6度之間最佳。因?yàn)榘拙圃趦Υ娴倪^程中會發(fā)現(xiàn)水解現(xiàn)象，度數(shù)太低的白酒儲存時(shí)間過長容易跑味，就沒有酒味了。

2、濃香和醬香型白酒更適合長期儲存。白酒按照香型主要分為醬香、清香和濃香等香型，想要長期儲存白酒一定選擇濃香和醬香型白酒，這兩種白酒的香味層次非常的豐富，儲存的時(shí)間越長香味越濃，而清香型的白酒長期儲存香氣容易流失，沒有儲存的意義。

3、純糧食釀造白酒更適合長期儲存。純糧食釀造的白酒更適合長期儲存收藏，純糧食釀造的白酒成分比較的干凈，儲存時(shí)間越長酒香越濃郁，并且酒的口感越醇厚，但是用食用酒精勾兌的白酒在長期儲存的過程中酒精會揮發(fā)，酒味變淡，口感變差。