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1、工具/原料：魚、水盆、小刀。

2、方法/步驟：首先找一個盆子，放上水后，把你所買的魚放進去。

3、刮魚鱗，把魚放在板上，用小刀刮魚鱗。

4、魚鱗刮完后，把水倒了，換上新水，然后把魚肚子割開，把魚肚子里面的東西淘洗干凈，魚鰓里面也清洗一遍。

5、整條魚都干凈了，就可以從魚鰓里穿過一根線或者鐵絲之類的。

6、將魚掛到院子里向陽的地方晾，待魚表面的水分風(fēng)干后，便可以燉魚了。