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1、柚子的品種是比較多的，比如說(shuō)有沙田柚等，不同種類(lèi)的柚子當(dāng)然味道也就會(huì)不同。一般來(lái)說(shuō)，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內(nèi)的生物苷而導(dǎo)致的苦味。

2、柚子不熟的話會(huì)苦，一般情況下兩斤為熟柚。

3、當(dāng)柚子剝了皮不吃的話放著也會(huì)變苦。

4、柚子苦并不一定代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內(nèi)的生物苷而導(dǎo)致的苦味。

5、最后，可能就是放久了柚子壞了，所以發(fā)苦。柚子一旦切成食用，就盡量吃完，如果吃不完，最好用保鮮膜封好，放進(jìn)保鮮冰箱內(nèi)。這樣不會(huì)流失柚子的水分和營(yíng)養(yǎng)。下次食用時(shí)，口感還是一樣很新鮮的。