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1、日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗，我們在享用的時候禁止用舌頭舔筷子，扒拉菜品，拿著筷子晃來晃去等不文明行為。

2、第一次吃刺身的時候要有心理準(zhǔn)備，生魚片并不是所有的人都能接受，別一口吃進(jìn)去覺得不好吃又吐出來。

3、由于壽司很軟，吃壽司的時候盡量一口一個，這樣不會影響美觀，口感好且不會出現(xiàn)出現(xiàn)壽司散開的情況。

4、吃生魚片的時候記得蘸醬料，這些醬料就是專門為生魚片準(zhǔn)備的，蘸上芥末或者醬油味道更加鮮美，芥末可以殺菌，口感會更好，直接吃的話就容易鬧笑話啦。

5、日料對食材特別的講究，所以國內(nèi)很多日料店都是直接從日本進(jìn)貨過來，并沒有固定的菜品，都是按照當(dāng)天的到貨情況來提供，所以不要什么都不管一上來就點餐就會顯得很外行

6、一頓正式的日料，就餐的順序是小酒菜—清湯—主菜—主食—甜品，而主菜有不同種類的生魚片和壽司，吃的時候比較隨便，但其實吃的順序是有講究的，按照生魚片口味的輕重，吃的時候要講究“從白到紅，由淺至深”。按順序就餐，才能百分百感受食物的美味。