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什么橄欖油適合炒菜（哪些橄欖油適合炒菜）

更新時(shí)間：2023-08-22 21:45:47作者：佚名

什么橄欖油適合炒菜（哪些橄欖油適合炒菜）

1、精煉橄欖油適合炒菜。

2、食用橄欖油一般分為初榨橄欖油、精煉橄欖油。初榨橄欖油是用未成熟的橄欖制作的，含有葉綠素這些促進(jìn)氧化的光敏物質(zhì)，所以不適合高溫、長(zhǎng)時(shí)間的加熱，一般用來涼拌比較好。

3、精煉橄欖油的是通過精煉而制成的，其營(yíng)養(yǎng)成分比初榨橄欖油低，但是可以經(jīng)過高溫烹煮，所以精煉橄欖油適合用來炒菜。

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2023-08-22 21:45

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