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1、冷凍保存能夠鎖住面包的美味，將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進(jìn)冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在干燥常溫下保存的面包更加美味。

2、當(dāng)購(gòu)買了面包時(shí)，不妨將面包切成片后再放入袋中，擠掉空氣后放入冷凍庫(kù)保存。

3、對(duì)于剛剛做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余熱散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，應(yīng)當(dāng)放在干燥的地方保存，并在一兩天內(nèi)直接吃完比較好。