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1、第一種春筍不要用水清洗，也不要把外面的皮剝掉。只需要讓它的表面自然晾干就好了，然后用舊報(bào)紙或者廚房用紙包起來(lái)放在通風(fēng)的地方就可以了。這樣的方法一般保存時(shí)間不是很長(zhǎng)，建議在大概一周左右的時(shí)間吃完哦。

2、第二種方法保存的時(shí)間較長(zhǎng)，首先我們把春筍的硬外殼去除，只留下最嫩的春筍芯。接著我們把春筍對(duì)半切開(kāi)，用清水沖洗干凈。鍋中燒開(kāi)水，放入2勺左右的食鹽，放入春筍，煮大概20分鐘。等春筍煮好之后撈出，過(guò)一遍涼水防至晾干。接著把春筍用保鮮膜封裝起來(lái)，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建議1至2周的時(shí)間吃完。如果想保存的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，可以直接速凍，能保存3到5周的時(shí)間。