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1、首先將買來(lái)的豬肉全部切成條狀或塊狀，接著將這些切好的豬肉放入一個(gè)較大的容器中放在一旁。準(zhǔn)備適量醬油放入鍋中后加熱煮沸，待其晾涼后倒入容器中，醬油要沒(méi)過(guò)容器內(nèi)的豬肉，這樣處理后的豬肉可以放置較長(zhǎng)時(shí)間。

2、將買來(lái)的豬肉全部切成條狀，然后放在一個(gè)干凈的容器中，給容器中倒入適量的食鹽，用手將其抓取均勻，等食鹽全部充分溶解后，將這些處理后的豬肉掛在通風(fēng)處，這樣豬肉就可以保存的時(shí)間較長(zhǎng)一些。

3、把買回來(lái)豬肉切成幾塊，各自放置在袋子里面分別放入零下20攝氏度以下的冰箱里面冷凍存放，這樣就可以保存5-6個(gè)月。