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1、紅酒中含有酒精，在吃火鍋時(shí)也不能多喝。一般成人每天喝100毫升左右的紅酒比較合適。根據(jù)紅酒的酒精度和當(dāng)天飲食的情況適量飲酒。

2、吃火鍋可以喝紅酒的，因?yàn)檫@兩種食物是不相克的，而且紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

3、所以紅酒中的物質(zhì)是可以與火鍋同吃的。而且紅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，降血脂、降血粘的。不過(guò)都是需要掌握個(gè)量，過(guò)多吃什么都不合適。