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1、活龍蝦買回來以后，可以直接放在水盆中加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。

2、熟食保存。采用把小龍蝦煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來，然后放到冰箱冷藏室（非冷凍室），這樣可以隨取隨用。

3、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧。但是需要注意龍蝦不要放的太多，而且需要早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5—10天。