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水煮蠶蛹開水下鍋還是冷水下鍋(水煮蠶蛹是開水下鍋還是冷水下鍋)

更新時(shí)間:2023-09-22 21:15:49作者:佚名

水煮蠶蛹開水下鍋還是冷水下鍋(水煮蠶蛹是開水下鍋還是冷水下鍋)

1、最好是溫水下鍋。 水煮蠶蛹應(yīng)在溫水的時(shí)候下鍋,這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻,口感更好。

2、若是開水下鍋的話,蠶蛹里面水分很足就會(huì)熱脹冷縮,這樣蠶蛹肉平白無故就要縮小了,新鮮度全都跑出去了,就吃不到蠶蛹的真諦了,且其里面的肉口感也發(fā)生了變化,不好吃。

本文標(biāo)簽: 冷水  開水  蠶蛹  

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水煮蠶蛹開水下鍋還是冷水下鍋(水煮蠶蛹是開水下鍋還是冷水下鍋)

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