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土雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別(農(nóng)家土雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別)

更新時間:2023-11-05 07:53:01作者:佚名

土雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別(農(nóng)家土雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別)

1、外觀不同

土雞的個體差異較大,土雞蛋的個體差異也比較大,當(dāng)一批(10余個)雞蛋顏色差異性明顯時,可基本判斷是土雞蛋;而普通雞蛋的體型相對較大,個體的差異很小,殼顏色較深。

2、蛋殼不同

土雞蛋蛋殼含鈣量大,蛋殼厚且硬度大;普通雞蛋的蛋殼較薄,易脆。

3、蛋黃不同

土雞蛋的蛋黃一般呈金黃色;普通雞蛋的蛋黃一般呈淺黃色。

4、口感不同

土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素及色素,和普通雞蛋相比蛋白更濃稠,口感更香鮮。

本文標(biāo)簽: 區(qū)別  普通  農(nóng)家  

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