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1、通過(guò)外皮質(zhì)地存放。在我們購(gòu)買(mǎi)眾多的水果之中，有些水果的外皮比較硬，而有些水果的外皮比較軟，在我們生活之中，比較常見(jiàn)的外皮比較硬的水果，比如西瓜、菠蘿、哈密瓜等等好多水果，這些水果就屬于硬皮水果，在存放這種類(lèi)型的水果的時(shí)候，可以直接放到冰箱里面冷藏；但是有些的水果外皮比較軟，比如常見(jiàn)的蘋(píng)果、芒果、梨子等等好多的水果，都屬于軟皮水果，這種水果在存放的時(shí)候，最好先放到塑料袋里面，然后再存放到冰箱里面冷藏。

2、控制溫度。水果的類(lèi)型不同，那么放進(jìn)冰箱里的溫度也是不一樣的，從通常情況來(lái)說(shuō)，導(dǎo)致大部分水果比較合適的溫度在7℃到13℃左右，但是對(duì)于一些比較特殊的水果，溫度要稍微低一些了，比如最常見(jiàn)的蘋(píng)果、李子、柿子等等這些水果，溫度稍微低一點(diǎn)了。

3、水果分類(lèi)存放。很多人在購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候，會(huì)買(mǎi)各種各樣的水果，但并不是所有的水果都適合放在冰箱里面保存，尤其像那些產(chǎn)于熱帶的水果，比如我們常見(jiàn)的香蕉芒果之類(lèi)的熱帶水果，由于這些水果比較怕冷，如果將這些水果放在冰箱里面的話(huà)，不管是水果，外表還是口感上都會(huì)有所損壞。

4、不清洗水果。如果購(gòu)買(mǎi)的水果多，而你想把這些水果放在冰箱里面保存的話(huà)，在放到冰箱里面保存之前，最好不要對(duì)這些水果進(jìn)行清洗，買(mǎi)回來(lái)了以后，直接把水果放到冰箱里面，這樣的話(huà)，水果不容易腐爛，有些水果可以直接放在塑料袋里面，然后把塑料袋封好，這樣可以防止水分蒸發(fā)，在放到塑料袋里面以后，可以直接在上面扎一些小孔，這樣袋子里面的水就不容易聚在一起了，水果也就不那么容易壞了。

5、未熟透的水果。由于氣候的原因，很多時(shí)候我們?cè)谫I(mǎi)水果的時(shí)候，如果還沒(méi)有完全熟透，如果購(gòu)買(mǎi)了這種還沒(méi)有熟透的水果，最好先將水果放在常溫的地方，讓水果變熟了以后，再把這些水果放到冰箱里面儲(chǔ)存，如果不讓水果熟透，就直接放到冰箱里面的話(huà)，冰箱里面的低溫，會(huì)造成水果一直不熟，一直到最后腐爛。

6、及時(shí)食用水果。很多人購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候，一次性把一個(gè)星期的水果都買(mǎi)了，如果可以的話(huà)，最好吃多少買(mǎi)多少，吃完了再及時(shí)的買(mǎi)水果，如果是夏天的話(huà)，水果買(mǎi)的太多而又沒(méi)及時(shí)吃，如果就特別容易壞掉。