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2023-12-12
更新時(shí)間:2023-12-12 14:35:19作者:佚名
1、鬼椒面是馬來(lái)西亞產(chǎn)的,其擁有100萬(wàn)辣度,面條呈黑色,屬拌面類型。鬼椒生于印度東北部阿薩姆省附近,又名斷魂椒,屬世界辣味較重的辣椒之一,其辣度高達(dá)1001304斯科維爾單位-調(diào)味辣醬的辣度為2500斯科維爾。
2、辣椒,別名:牛角椒、長(zhǎng)辣椒、菜椒、燈籠椒,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無(wú)毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。葉互生,枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;花單生,俯垂;花萼杯狀,不顯著5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實(shí)長(zhǎng)指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時(shí)綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣。種子扁腎形,淡黃色。