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藕粉用涼水還是熱水沖(藕粉用涼水沖還是用熱水沖)

更新時(shí)間:2023-09-04 21:51:52作者:佚名

藕粉用涼水還是熱水沖(藕粉用涼水沖還是用熱水沖)

1、沖藕粉要先用少量的涼水將藕粉融化,一定要攪勻,確保每一顆小藕粉都沾到水了,但是又不能太濕淋淋的。

2、再用適量的開(kāi)水沖調(diào)。在倒入開(kāi)水的時(shí)候要向著一個(gè)方向攪拌藕粉,直到藕粉成型。藕粉的顏色會(huì)隨著開(kāi)水的加入而迅速改變,最后變成淡赫色透明的膠狀,像瑪瑙凍凍,溫暖香滑。這一步要注意安全,尤其是身邊有小孩子時(shí)更要注意,防止?fàn)C傷。

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