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荔浦芋頭怎么挑(荔浦芋頭怎么挑竅門(mén))

更新時(shí)間:2023-09-08 19:10:18作者:佚名

荔浦芋頭怎么挑(荔浦芋頭怎么挑竅門(mén))

1、挑選荔浦芋時(shí)應(yīng)該選擇較結(jié)實(shí)且沒(méi)有斑點(diǎn)的芋頭。必須體型勻稱,拿起來(lái)重量輕,就表示水份少,切開(kāi)來(lái)肉質(zhì)細(xì)白的,就表示質(zhì)地松,這就是上品。

2、注意外型不要有爛點(diǎn),否則切開(kāi)一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口,切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì),肉質(zhì)香脆可口,如果呈現(xiàn)液態(tài)狀,肉質(zhì)就沒(méi)有那么蓬松。

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