罐子怎么開(kāi) 水果罐子怎么開(kāi)
2023-08-18
更新時(shí)間:2023-08-18 06:50:05作者:佚名
1、缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。
2、比較出名的如:缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞;缽缽雞一聽(tīng)其名,就覺(jué)得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。