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雞湯要焯水嗎 雞湯要焯水嗎?用冷水還是開水

更新時間：2023-08-28 02:47:18作者：佚名

雞湯要焯水嗎 雞湯要焯水嗎?用冷水還是開水

1、如果是燉自己養(yǎng)的土雞或者老雞，把雞肉處理干凈以后，剁成小塊兒，燉湯的時候是不需要焯水的，因為自己養(yǎng)的土雞或者老雞，本身鮮香味就比較純正，不需要焯水，也能燉出營養(yǎng)嫩白的雞湯來。

2、如果是買的雞最好還是要焯水。

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