沂州是現(xiàn)在的哪個(gè)地方(沂州是現(xiàn)在的哪個(gè)地方城市)
2023-03-26
更新時(shí)間:2023-03-26 12:58:41作者:佚名
cordon bleu是白蘭地酒,中文叫馬爹利。是馬爹利酒廠獨(dú)有的杰出干邑,是一種酒味香醇、色調(diào)豐厚的特級(jí)干邑白蘭地,也是全球最受歡迎的高級(jí)干邑佳釀之一??诟袠O其柔潤(rùn),因長(zhǎng)久的窖藏年份帶來(lái)細(xì)致余韻,散發(fā)出濃郁的果香和木香,而優(yōu)質(zhì)的邊緣區(qū)葡萄,更賦予其精致香醇的品質(zhì)。
白蘭地,是洋酒之一。所謂洋酒,其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語(yǔ)中是燒焦的葡萄酒。13世紀(jì)那些到法國(guó)沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國(guó)干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國(guó)家,這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀(jì),由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運(yùn)的途耗時(shí)間長(zhǎng),使法國(guó)葡萄酒變質(zhì)滯銷。
這時(shí),聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料,加工成葡萄蒸餾酒,這樣的蒸餾酒不僅不會(huì)因長(zhǎng)途運(yùn)輸而變質(zhì),并且由于濃度高反而使運(yùn)費(fèi)大幅度降低,葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增,荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn),法國(guó)人開(kāi)始掌握蒸餾技術(shù),并將其發(fā)展為二次蒸餾法,但這時(shí)的葡萄蒸餾酒為無(wú)色,也就是被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。
白蘭地生產(chǎn)在我國(guó)歷史悠久,著名的專門研究中國(guó)科學(xué)史的英國(guó)李約瑟博士曾發(fā)表文章認(rèn)為:白蘭地當(dāng)首創(chuàng)于中國(guó);《本草綱目》也曾有記載:燒者取葡萄數(shù)十斤與大曲釀酢,入甑蒸之,以器承其滴露,古者西域造之,唐時(shí)破高昌,始得其法。