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皮皮蝦怎么清洗和處理

更新時間:2024-08-24 12:21:36作者:未知

皮皮蝦怎么清洗和處理

皮皮蝦怎么清洗和處理

1、用手抓住皮皮蝦的兩側(cè),把它的身體浸入水中,前后左右的搖蕩,這樣可以使皮皮蝦身上的雜質(zhì)脫落。

2、之后如果皮皮蝦太過鮮活不敢用手抓,可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里蕩。

3、然后換水,如此反復(fù)幾次就差不多了,這樣自然就讓我們把皮皮蝦清洗好了。

4、還可以用干凈的刷子,拿著皮皮蝦一只只的刷洗,洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘,然后過一下清水,就差不多干凈了。

皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié),此時食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂,肉質(zhì)十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。皮皮蝦性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

皮皮蝦多穴居,常在淺海沙底或泥沙底掘穴,穴多為U字形??谧泐悇游餅槿馐承?,多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。皮皮蝦性情兇猛,視力十分銳利。由于善于游泳,因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物,包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼,享用內(nèi)里的肉。


本文標(biāo)簽: 皮皮蝦  可以用  用手  

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