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速凍餃子微波爐蒸解凍只需高火三分鐘。如果蒸透五分鐘即可。一微波爐蒸的脫水很嚴(yán)重不好吃?？诟蟹浅２睢Ｋ賰鲲溩颖旧碛椭烤捅容^高，所以建議盡量采用蒸或煮的烹飪方法，避免采用煎炸等增加油脂攝入量的烹調(diào)方法。

微波爐中的磁控管會(huì)被電源提供4000伏高壓，磁控管產(chǎn)生微波，然后經(jīng)旋轉(zhuǎn)器對(duì)微波各個(gè)方向的反射，從而微波的能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而能加熱食物。

微波爐的使用禁忌：

1、忌用普通塑料容器：高溫會(huì)使塑料容器變形，釋放出有毒物質(zhì)，所以，忌用普通塑料容器盛裝食物。此外，還忌用封閉容器、金屬器皿等。因?yàn)榻饘倨髅笾泻需F、鋁等物質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生電火花反射微波爐，損傷爐體。而封閉容器在高溫下持續(xù)膨脹，容易引起爆炸。

2、忌超時(shí)加熱：放進(jìn)微波爐加熱的食物，加熱時(shí)間要控制長(zhǎng)，忌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，食物會(huì)變硬，失去色、香、味。另外，食物2個(gè)小時(shí)還未被食用，應(yīng)果斷丟掉，避免重復(fù)加熱。

3、忌油炸食品：含油量高，一旦加熱過(guò)程中發(fā)生油飛濺的情況，很容易引起火災(zāi)。萬(wàn)一引發(fā)火災(zāi)，第一時(shí)間斷電，待爐內(nèi)溫度下降，再打開(kāi)爐門降溫。