雙子座看重性還是看重愛 雙子座看重性還是看重愛的人
2024-01-01
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更新時(shí)間：2024-01-01 09:47:33作者：未知
1、用面攪成的漿糊 攪團(tuán)的做法
2、小吃攪團(tuán)：“用面攪成的漿糊”
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所謂的攪團(tuán)，對(duì)于南方人而言肯定會(huì)很陌生，可是對(duì)于西北民眾來說，攪團(tuán)就是生活中不可缺少的一種美食，它又被稱作為“用面攪成的漿糊”其吃法也是多種多樣，那么今天的中國(guó)飲食文化，就和小編一起來看看攪團(tuán)要怎么做吧。
攪團(tuán)是中國(guó)西北地區(qū)著名的特色小吃，根據(jù)主要用料不同，分為蕎面攪團(tuán)、玉米攪團(tuán)和洋芋攪團(tuán)，陜北用蕎面做攪團(tuán)，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團(tuán)光不光或筋道不筋道。攪團(tuán)的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團(tuán)、炒攪團(tuán)和涼拌攪團(tuán)等多種吃
如今的小孩子剛斷奶之后不少的家長(zhǎng)都會(huì)給做些果泥又或者是買一些寶寶輔食，不過這種在商場(chǎng)里做的，始終不是自己做的能夠相比較的。本期寶雞文化就帶你去了解一下寶寶最愛的小吃攪團(tuán)。
攪團(tuán)制作方法：
1、鍋加水適量，點(diǎn)火燒開，如果有小米的話可以先將小米下鍋煮成小米粥。
2、用玉米面均勻地?cái)嚢栌跐L開水或小米粥的鍋中，左手抓玉米面一邊向鍋中慢慢撒下的同時(shí)，右手拿一根棍或勺子在鍋里使勁攪，記住要一個(gè)方面攪，且要攪得十分地均勻，不要讓面打成生面塊，也無一點(diǎn)疙瘩方可！玉米面玉米面撒完后，再同樣的方法撒上小麥面，俗話說：攪團(tuán)要好，攪上百攪，越多攪，做出來的就會(huì)越好吃！
3、在攪的過程中，用中火，如果是電磁爐，更要注意撐握火侯,必要時(shí)要提下鍋來，千萬不要讓鍋底著了。
4、最后做成的半成品攪拌稀稠可以筷子離鍋約15公分，而慢慢向下流動(dòng)的攪團(tuán)不斷線為宜或是用大鐵勺子插進(jìn)攪團(tuán)中間不倒為決定條件；也可根據(jù)自己的喜愛決定。
5、待攪拌的稀稠均勻，沒有疙瘩時(shí)，小火燒，并時(shí)時(shí)要去攪或是轉(zhuǎn)鍋，一定不可粘鍋冒煙！也不要燒了數(shù)分鐘就想去嘗~不要怕等，寧可多燒些時(shí)間，也不要吃半生的，小心你的肚子！
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