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文章目錄：

1、美國(guó)和中國(guó)過(guò)年的差異在哪

2、美國(guó)與歐洲文化差異

3、美國(guó)過(guò)年是什么時(shí)候，幾月幾號(hào)？

4、南方和北方過(guò)年的區(qū)別 南北方過(guò)年差異

5、淺析中國(guó)和美國(guó)飲食差異

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1、美國(guó)和中國(guó)過(guò)年的差異在哪

新年新氣象，世界上各個(gè)國(guó)家都在以不同的形式慶祝著這個(gè)辭舊迎新的日子。每個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣不同，慶祝的方式和類型也不同。本期傳統(tǒng)節(jié)日為大家解析中國(guó)和美國(guó)在過(guò)年這一天的過(guò)法是什么樣的，之間有什么差異。

中國(guó)的過(guò)年

春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。

“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

過(guò)年要做的準(zhǔn)備：

1、掃塵

2、貼春聯(lián)

3、貼窗花和倒貼“福”字

4、年畫(huà)

5、守歲

6、爆竹

7、拜年

美國(guó)節(jié)日中的過(guò)年

新年是全美各州一致慶祝的主要節(jié)日之一。但在美國(guó)，新年遠(yuǎn)不如感恩節(jié)或圣誕節(jié)那樣熱鬧。美國(guó)人過(guò)新年。最熱鬧的是除夕晚上。在美國(guó)的過(guò)年習(xí)俗中，各地教堂都舉行隆重的禮拜活動(dòng)。人們聚集在教堂、街頭或廣場(chǎng)，唱詩(shī)、祈禱、祝福、仟悔，并一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點(diǎn)整，全國(guó)教堂鐘聲齊鳴。樂(lè)隊(duì)高奏有名的懷舊歌曲《一路平安》。

美國(guó)賭城拉斯維加斯聚集了大約三萬(wàn)名手持香檳的狂歡者。

加利福尼亞州的元旦習(xí)俗慶祝別有特色，新年來(lái)臨之際，大街小巷到處擺著玫瑰花，幾十輛鮮花裝點(diǎn)的彩車載著身著禮服的妙齡少女徐徐而過(guò)。

在費(fèi)城，有長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)之久的化裝游行。這種活動(dòng)的起源要追溯到17世紀(jì)中葉定居于特拉華河沿岸的瑞典與英國(guó)移民的習(xí)俗。當(dāng)年他們總是身著盛裝在鄉(xiāng)村舉行新年慶祝游行。

對(duì)于身居美國(guó)的華人而言，過(guò)年不僅是鄉(xiāng)情的寄托，更意味著豐富的文化意境。

美國(guó)華人慶祝新年的年俗，可謂兼容并蓄，很難一言蓋之，廣東移民的年俗最為講究，與來(lái)自臺(tái)灣、福建、山東、北京等地移民的年俗千差萬(wàn)別，就算是廣東移民本身，來(lái)自臺(tái)山、中山等地移民的年俗，也有差別；“越是遠(yuǎn)離故土，越想傳承故國(guó)文化習(xí)俗”，每逢春節(jié)，華裔寺廟的香客絡(luò)繹不絕，中餐館總是人滿為患，以各種方式，表達(dá)對(duì)新年的美好祝愿，更以此傳承中華文化。

2、美國(guó)與歐洲文化差異

美國(guó)方面的價(jià)值觀和歐洲有許多不同的地方，奇怪的是美國(guó)現(xiàn)在最多的種族人群白人祖先大部分都是來(lái)自于歐洲的。但是涉及文化，歐洲人就經(jīng)常吐槽美國(guó)人，就如美國(guó)把百年的東西就叫古董。本期的美國(guó)文化，為你解析。

1、how are you相當(dāng)于hello

美國(guó)人見(jiàn)面最常說(shuō)的就是how are you?或者h(yuǎn)ow are you doing。在美國(guó)長(zhǎng)時(shí)間待過(guò)的人一定有經(jīng)驗(yàn)，每當(dāng)他們這樣問(wèn)，你還在想怎么回答時(shí)，人已經(jīng)不見(jiàn)了。久了，會(huì)發(fā)現(xiàn)大家的回答都是“good”。

其實(shí)當(dāng)美國(guó)人對(duì)你說(shuō)“how are you”，并不是真的在問(wèn)你你如何，就像hi或hello之類的，僅是表達(dá)友善。

但是在歐洲，“how are you”無(wú)論對(duì)一個(gè)歐洲人來(lái)說(shuō)發(fā)生的有多頻繁，他們都會(huì)長(zhǎng)篇闊論自己的身體健康并馬上回問(wèn)，且期待得到一個(gè)答案。

2、小費(fèi)文化

美國(guó)可以說(shuō)是世界上對(duì)小費(fèi)要求最高的國(guó)家，付小費(fèi)是美國(guó)的一種習(xí)俗，無(wú)論去餐館吃飯，在酒店住宿，搭乘出租車，甚至去理發(fā)店等等，付小費(fèi)給為你服務(wù)的人都被認(rèn)為是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑椤?/p>

歐洲很多國(guó)家也有給小費(fèi)的傳統(tǒng)，但小費(fèi)僅僅是對(duì)服務(wù)非常滿意的嘉獎(jiǎng)。歐洲人一般是根據(jù)服務(wù)的表現(xiàn)，自行給多少。你甚至可以說(shuō)我覺(jué)得某某人工作做得很好，我就是要給他。這樣看似也相對(duì)公平，并不像美國(guó)那樣正式。

歐洲人很困惑的是在美國(guó)，很多人靠小費(fèi)拿工資，甚至服務(wù)的不是很好，依然得根據(jù)具體的百分比支付，而到底是哪些人獲得了這些小費(fèi)也顯得模棱兩可。但小費(fèi)是美國(guó)服務(wù)業(yè)從業(yè)人員收入的重要部分。很多服務(wù)員的工資都低于美國(guó)政府規(guī)定的雇主必須要付給雇員的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)人員把小費(fèi)預(yù)先算成收入，作為對(duì)工資的彌補(bǔ)。

3、凡飲料都加冰塊

如果在歐洲餐廳點(diǎn)一杯水，飯店提供的水就是直飲水而不是礦泉水，成本低，流程簡(jiǎn)單。

美國(guó)的情況和歐洲有所不同的是加冰的習(xí)慣。美國(guó)人幾乎是從小是喝冰水長(zhǎng)大的，就算外面零下十幾度下著大暴雪的天氣時(shí)，大部分美國(guó)人不倫男女老少都毫無(wú)壓力喝著大杯大杯的加冰的冰水。一般的飲料和冰塊的比例是3:7，小口喝幾下杯子就空了。

4、免費(fèi)續(xù)杯

美國(guó)所有餐廳飲料都無(wú)限續(xù)杯，快餐店交錢拿杯子，飲料自己隨便打。莫非這里和上一點(diǎn)加冰有聯(lián)系嗎？

是否是因?yàn)槊绹?guó)的餐廳大多提供免費(fèi)續(xù)杯服務(wù)，所以每一杯里都有很多冰塊嗎？或許是一種營(yíng)銷策略，無(wú)限續(xù)杯的情況下加冰會(huì)讓顧客有一種得到了實(shí)惠的感覺(jué)。

5、公共場(chǎng)合冷氣足

在美國(guó)，盛夏炎炎，辦公室白領(lǐng)們卻都備著圍巾或者毛毯，一些空調(diào)出風(fēng)口擋著硬紙板，甚至有的辦公桌下還有取暖器，卻還是坐在辦公室里瑟瑟發(fā)抖。不僅僅是辦公室，商店等公共場(chǎng)合的冷氣開(kāi)得也特別大。

而在歐洲，很多國(guó)家并不愛(ài)用空調(diào)。

6、無(wú)處不用信用卡

美國(guó)已基本上是一個(gè)無(wú)現(xiàn)金的社會(huì)，幾乎任何可以用現(xiàn)金付款的地方都可以刷卡。所以在美國(guó)沒(méi)有現(xiàn)金生活很少受影響，如果有人和你說(shuō)他有一兩年不用現(xiàn)金不要覺(jué)得太奇怪。

歐洲人用信用卡的很少，在歐洲網(wǎng)購(gòu)很多歐洲本土的網(wǎng)店幾乎都不提供信用卡，而是用當(dāng)?shù)氐囊恍└犊钕到y(tǒng)，比如荷蘭、德國(guó)等地是ideal。

美國(guó)人手幾張信用卡，在歐洲上美國(guó)的網(wǎng)站購(gòu)物是最痛苦的，因?yàn)槊绹?guó)網(wǎng)站幾乎都只提供信用卡付款。

7、24小時(shí)便利店

便利店在美國(guó)是非常偉大的存在。它們一天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，每周7天。

不同于美國(guó)，歐洲很多商店在下午6點(diǎn)關(guān)門。由于宗教文化等因素，除了一些大城市，普通城市周日一天都不開(kāi)門，有的國(guó)家甚至法律上不允許這個(gè)時(shí)間段營(yíng)業(yè)。

3、美國(guó)過(guò)年是什么時(shí)候，幾月幾號(hào)？

新年新氣象，世界上各個(gè)國(guó)家都在不同的時(shí)間用不同的方式慶祝著。在美國(guó)，在這個(gè)萬(wàn)家團(tuán)圓的日子里，他們是在什么時(shí)候慶祝的呢，熱不熱鬧。本期傳統(tǒng)節(jié)日將為大家介紹美國(guó)新年是幾月幾號(hào)。

美國(guó)節(jié)日中的新年是新歷一月一日,也就是元旦。

但是中國(guó)人習(xí)慣在農(nóng)歷新年也會(huì)慶祝,如果當(dāng)?shù)赜刑迫私?很多時(shí)候在農(nóng)歷新年也會(huì)有慶?；顒?dòng),過(guò)別的華人或?qū)W生,也會(huì)有簡(jiǎn)單的聚餐活動(dòng)作為慶祝。

但美國(guó)及其他歐美國(guó)家對(duì)過(guò)年不是特別重視,很多時(shí)候也就一個(gè)倒數(shù)活動(dòng)。

相對(duì)來(lái)說(shuō),他們會(huì)更加重視圣誕節(jié),復(fù)活節(jié)及感恩節(jié)等節(jié)日(很多都跟宗教有關(guān),主要為天主教。)

到了新一年的前夜人們聚集在廣場(chǎng)、教堂、派對(duì)中。等到午夜12點(diǎn)的鐘聲然后人們激動(dòng)地相擁親吻，迎接新的一年。

另外，十二月二十五日圣誕節(jié)，是美國(guó)最大最熱鬧的節(jié)日。這是一年一度大家交換禮物、卡片、敘舊問(wèn)好的時(shí)節(jié)。到處可見(jiàn)裝飾的琳瑯滿目的圣誕樹(shù)，商店里擠滿了買禮物的人潮,全國(guó)沉浸在一片溫馨喜氣的氣氛中。

美國(guó)人過(guò)年不看“春晚”，沒(méi)有什么全國(guó)性的電視節(jié)目。除了聚餐，各家各戶的“傳統(tǒng)節(jié)目”就是互送禮品。大部分禮品恐怕是需要寄的，因此這個(gè)時(shí)候也是郵局、快遞公司最繁忙的季節(jié)。平均每家在這個(gè)季節(jié)會(huì)花上大概1000美元作為禮物。但是送禮物有時(shí)候頗為盲目、難以送去對(duì)方中意的東西。對(duì)此,近幾十年很多美國(guó)人別出心裁，旁敲側(cè)擊甚至直接問(wèn)對(duì)方要什么禮物；也有人要求對(duì)方送給自己某某東西作為禮物。

4、南方和北方過(guò)年的區(qū)別 南北方過(guò)年差異

我國(guó)南方和北方，不僅日常飲食上有所差異，到了春節(jié)，過(guò)年習(xí)俗方面也有著不同的差異。那么大家知道南方和北方過(guò)年的區(qū)別有哪些些？接下來(lái)由老黃歷來(lái)為大家解析南北方過(guò)年差異！

南方和北方過(guò)年的區(qū)別

在北方，特別是東北地區(qū)的人們，準(zhǔn)備年貨的數(shù)量是非常豪放的。白菜是基本必備品，臨近春節(jié)，一大麻袋的往家里搬白菜，那是非常常見(jiàn)的事情。另外，肉餡也是必備品。在北方家里，常會(huì)看到為了包餃子提前準(zhǔn)備出好幾天的肉餡。另外，北方的備年貨最重要的還有蒸饅頭這一項(xiàng)。特別是一些農(nóng)村，各種花式饅頭都會(huì)在過(guò)年期間紛紛亮相。

但是在南方，常見(jiàn)的年貨則是臘肉和年糕等。進(jìn)入冬天，家家戶戶開(kāi)始曬臘肉。年糕也是必不可少的，南方各地的年糕種類繁多，但都十分美味。

湯圓也是南方人過(guò)年必不可少之物。湯圓也叫“團(tuán)子”、“圓子”，取“全家團(tuán)圓”之意；年糕與“年年高”諧音，象征來(lái)年生活、事業(yè)步步高升。至于南方吃的零食，各式各樣的糕點(diǎn)是必不可少的。杏仁餅、云片糕、綠豆糕、龍須酥……各類糯米、糕餅類的零食很受歡迎。

吃年夜飯的傳統(tǒng)講究

1、年夜飯上一盤魚(yú)大家都約定約成的不動(dòng)一下筷子，圖一個(gè)年年有魚(yú)（余）的好彩頭。

2、過(guò)年成年人還不宜喝湯，意思是成年人總在外面奔波，外面湯湯水水的總不好。

3、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”，大家愛(ài)吃不愛(ài)吃都要吃一點(diǎn)。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后，大家也都要象征性地吃一點(diǎn)，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了這道“和氣菜”來(lái)年大家一切都和和氣氣起來(lái)。

4、到了晚上10點(diǎn)多鐘，該是接灶神的時(shí)候，大人們便來(lái)到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊，象征性地放一掛鞭炮，算是接了灶神。

5、吃飯期間講話的內(nèi)容也有許多的說(shuō)法，不能哭，不能吵架，吃完了不能說(shuō)“飽”，要說(shuō)“充實(shí)”，餃子在煮的過(guò)程中破了還不能說(shuō)“破”，要說(shuō)餃子煮“掙”了，含有掙錢的意思，不要談?wù)撌裁此劳錾〉仍掝}等等。這里教大家一招，過(guò)年期間一切事情都以說(shuō)吉祥話辦吉利事為準(zhǔn)，總是不會(huì)錯(cuò)的。

5、淺析中國(guó)和美國(guó)飲食差異

每個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人們飲食習(xí)慣都大不相同，有些健康，有些落后，隨著對(duì)飲食健康的重視，研究各國(guó)的飲食習(xí)慣，吸取良好的飲食文化，有助于改善本國(guó)人民的身體素質(zhì)和健康。比較中美兩國(guó)人們的飲食習(xí)慣，很大程度上也是中西方飲食文化的對(duì)比，相信會(huì)得出對(duì)飲食上有價(jià)值的改善建議。

中國(guó)許多家庭逢年過(guò)節(jié)時(shí)菜肴特別多，應(yīng)酬也特別多。而美國(guó)人宴客或過(guò)節(jié)，從不鋪張，連總統(tǒng)宴請(qǐng)外國(guó)元首也是五菜一羹，更不勸酒。中國(guó)人的烹調(diào)往往放鹽較多，而美國(guó)人做菜下鹽僅為中國(guó)人的一半，有的甚至完全不放鹽。攝鹽太多可引發(fā)種種疾病。中國(guó)人烹調(diào)時(shí)愛(ài)下味精，而美國(guó)人不下味精。味精含鈉，過(guò)量攝入有損健康，特別是對(duì)幼兒的發(fā)育影響甚大。

中國(guó)人進(jìn)食新鮮蔬菜瓜果比美國(guó)人多得多。而美國(guó)人較中國(guó)人每日攝入的蛋白質(zhì)亦多得多，但腸胃功能卻因體內(nèi)缺少纖維素而受到影響。雖美國(guó)的醫(yī)療條件優(yōu)于中國(guó)，可他們消化系統(tǒng)患病率及患癌率卻大大超過(guò)中國(guó)。

中國(guó)人尤其是廣州及珠三角一帶的居民愛(ài)食豬肝、腸、肺等動(dòng)物的內(nèi)臟，美國(guó)人則無(wú)此愛(ài)好。動(dòng)物內(nèi)臟含有大量的膽固醇，不宜多食。中國(guó)人喜愛(ài)食糙米和普通面粉，美國(guó)人則偏愛(ài)精白面粉制作的面點(diǎn)。實(shí)際上糙米和普通面粉所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高于精白面粉，這對(duì)日益愛(ài)食精白面粉制品的中國(guó)人是一個(gè)有益的提示。

中國(guó)人尤其是珠三角一帶的群眾和美國(guó)人都有愛(ài)食刺身或煎牛扒五六成熟的習(xí)慣，但美國(guó)人十分注意刺身的海鮮和牛肉的質(zhì)量和衛(wèi)生條件，選取深海的無(wú)污染的為必須的條件。而中國(guó)人卻注意不夠。

美國(guó)人餐后習(xí)慣加一份甜食，而中國(guó)人餐后習(xí)慣食水果。水果當(dāng)然比甜食有益，但現(xiàn)在中國(guó)人又往往餐后水果再加甜食，尤其是宴席上。不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為餐前用水果比餐后有益。中國(guó)人往往餐后飲一杯熱茶，而美國(guó)人餐后卻愛(ài)飲咖啡。茶能降低膽固醇，而咖啡卻會(huì)提高血脂且刺激心臟。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出餐后半小時(shí)左右飲用熱茶將更能發(fā)揮其降低膽固醇和助消化的作用。

中國(guó)人普遍都喜歡豆?jié){、豆腐等豆制品，它不僅保持了大豆的營(yíng)養(yǎng)，且養(yǎng)分更易于人體吸收，其蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)92%—96%，享有“植物肉”的美稱。而美國(guó)人對(duì)豆腐至今沒(méi)有興趣。

美國(guó)人習(xí)慣于分餐制，而中國(guó)人只是“非典”時(shí)實(shí)施，過(guò)后又回到了合餐制。中國(guó)人炒菜時(shí)多用大火，因而油煙多，加上多不注意廚房的通風(fēng)設(shè)備；而美國(guó)人不愛(ài)用大火熗鍋，且廚房通風(fēng)條件相當(dāng)注意。因而烹飪?nèi)藛T及家庭主婦中患肺癌率中國(guó)人明顯高于美國(guó)人。

中國(guó)人尤其是廣東人特別愛(ài)飲湯，且湯的烹制上有煲、燉、滾、羹等多種形式，材料上除果蔬、禽肉、海河鮮、干貨還有特有的中藥材甚至野菜，無(wú)論對(duì)佐餐、養(yǎng)生、輔助治療疾病都十分有助。而美國(guó)人的湯品卻比較單調(diào)。

中美兩國(guó)人民的飲食習(xí)慣的差異，可以說(shuō)是由兩國(guó)文化、風(fēng)俗、氛圍、歷史內(nèi)涵、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值觀和經(jīng)濟(jì)條件等不同的因素造成的，如果我們能夠從中發(fā)現(xiàn)些問(wèn)題，客觀地取長(zhǎng)補(bǔ)短，將創(chuàng)造出一種符合中國(guó)國(guó)情的飲食習(xí)慣，那將會(huì)更有利于人們的身體健康。

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