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國際素食日說說大全,說吃素的好處 素食日的意義

更新時間:2023-11-29 14:05:43作者:未知

國際素食日說說大全,說吃素的好處 素食日的意義

文章目錄:

1、國際素食日說說大全,說吃素的好處

2、長期吃素的好處,你一定想不到!

3、雜食性人類為何選擇吃素?素食文化的起源

4、在這一天不吃肉:國際素食日是哪天

5、長期吃素的危害 素食主義者要注意了

6、猜你喜歡:

1、國際素食日說說大全,說吃素的好處

素食日,可想而知是無肉日。隨著素食日的普及,越來越多人加入素食行列,認為吃素食更加健康。那么,你知道吃素食到底有哪些好處嗎?這些好處就是素食主義者能夠堅持的理由啊!接下來,就和小編一起到傳統(tǒng)節(jié)日中看看吃素的好處吧。

打造良好的心臟

水果和蔬菜是全面的抗氧化營養(yǎng)素,可保護心臟及大動脈。再加上,它們不含飽和脂肪或膽固醇。

素食者的膽固醇水平低于肉食者14百分點。美國人的飲食中多是高脂肪和膽固醇的肉制品和奶制品,由此導(dǎo)致的心血管疾病是美國的頭號殺手。

給身體“大掃除”

我們的飲食中95%的農(nóng)藥殘留來自于肉類、魚類和奶類制品(據(jù)環(huán)保局估計)。特別是魚類,含有致癌物(多氯聯(lián)苯,ddt)和重金屬(汞,砷,鉛,鎘),而且這些物質(zhì)無法通過蒸煮或冷凍消除。肉類和奶類制品中也含有類固醇和激素。

而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助我們排毒。放棄肉類有助于清除體內(nèi)那些使內(nèi)臟系統(tǒng)超負荷工作而致病的毒素(環(huán)境污染物、農(nóng)藥、防腐劑)。

長壽

一項來自lomalindauniversity的對素食主義者長達七年的研究顯示:素食主義比肉食者大約多活15年的時間。這些研究得到中國健康工程(一項關(guān)于大量人口的飲食和健康研究)的進一步證實,他們發(fā)現(xiàn),中國人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌癥及心臟病和其他疾病的風(fēng)險較小。

來自于英國的研究也給出了更進一步的證明,對6000個案例進行了12的追蹤調(diào)查,其中有5000個肉食者。研究發(fā)現(xiàn),在這段時間里40%的素食者不太可能死于癌癥,有20%很少死于其它疾病。

氣色更好,更有“型”

一般來說,素食者比肉食者更有“型”。素食者飲食比標準美國人的飲食的熱量低得多。素食者也不太可能出現(xiàn)和體重相關(guān)的器官失調(diào)性疾病如心臟病,中風(fēng)和糖尿病。

更“均衡”

蔬菜是纖維的基本來源,它把廢物排出人體。肉類不含纖維。在harvard和brighamwomen’shospital做的一項研究發(fā)現(xiàn):人吃了高纖維食物得病的風(fēng)險低于42%。保持豐富蔬菜飲食的人,對便秘、痔瘡和痙攣性結(jié)腸等疾病的發(fā)病率往往較低。

素食建議食譜:

素食者可選擇下列食物,吸取所欠缺的營養(yǎng),使身體更健康:

維生素a:紅蘿卜、番薯、南瓜、芒果等。

維生素b12:蛋類與牛奶(不嚴格素食者)、酵母、綠葉菜等。

維生素c:辣椒、花椰菜、番茄、草莓、橙等。

維生素e:花生、麥胚、果仁等。

鈣:豆奶、豆腐、西芹、芥蘭、芝麻等。

鐵:南瓜籽、杏仁、腰果、梅脯、核桃等。

鋅:巴西堅果、全麥谷物、燕麥等。

2、長期吃素的好處,你一定想不到!

西方的人大多都喜歡吃罐頭、牛排、漢堡等肉類,這些在我們眼中是垃圾食物的東西卻是他們的主食。而在中國雖然也是吃肉但是吃素的卻也是非常多的,你知道長期吃素會有什么好處嗎?

那么,本期健康飲食文化告訴長期吃素的好處。

1、益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究,素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主義民族,平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復(fù)臨安息日會教友,也因素食而享高壽。

2、體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕,因較少不必要的贅肉之故。

3、降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞,成為高血壓,心臟病等病癥的主因。

4、減少患癌癥機會。某些研究指出,肉食與結(jié)腸癌有相當密切的關(guān)系。

5、減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物,經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動物血液時,更加重了腎臟的負擔。

6、使身體強健

吃素使人聰明。素食者的一個標志就是頭腦靈活。嗜肉者的標志是頭腦沉鈍。不少人改為素食之后,發(fā)覺自己腦筋靈活了,想象力豐富了,領(lǐng)悟力提高了,思考敏捷了,有些記憶力增加了。

總之,腦部的功能明顯漸入佳境,比年少年青時狀態(tài)更美妙。事實上,世界各地自少素食的兒童往往都智能特別高,由此可知,素食增進腦力,該是千真萬確的事了。

3、雜食性人類為何選擇吃素?素食文化的起源

吃素好處多多,所以越來越多的男女老少們都開始往素食靠近了。素食已經(jīng)成為了時尚的標簽,是一種全新的環(huán)保、健康的生活方式。那么問題來了,雜食性人類為何選擇吃素?本期的素食文化帶你了解素食文化的起源。

素食主義是一種飲食的文化,實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者,這些人不食用來自動物身上各部分所制成的食物,包括動物油、動物膠。世界各國或不同文化下的素食主義有所不同,有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類,有些則否。

素食,表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護地球生態(tài)環(huán)境的返璞歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外,還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。悄然傳播的素食文化,使得素食越來越成為一個全球時尚的標簽。素食,已經(jīng)成為一種全新的環(huán)保、健康生活方式。

素食的發(fā)展

提到素食,人們自然會聯(lián)想到兩個方面:“正心修德”和“有益健康”。不錯,自從人類走出蠻荒,素食就一直在這兩種理念的影響下發(fā)展變化著。

1、素食的發(fā)展——正心修德

遠古的人類生活于自然中,他們的飲食取之于大自然,那時的人們對于葷、素是沒有界定意識的。隨著人類對自然的適應(yīng),人類文明發(fā)展起來,物質(zhì)越來越豐富,人們對自己的飲食開始反省,對蔬食和肉食開始有了不同的認識和選擇。

人們開始將吃素納入神圣莊嚴的場合:在重大的祭祀活動的前夕,一定要“茹素數(shù)日,以凈其身,清其心”。上至皇帝、貴族,下至黎民百姓,莫不認同,莫不尊行??梢姟叭闼亍痹诋敃r人們心目中的神圣之“味”。

所謂“凈其身”,意與“仁”同,圣人孟子云:“君子之于禽獸也,見其生,不忍見其死,聞其聲,不忍食其肉”。所謂“清其心”,意為不縱欲,滿足于恬淡之心境,《呂氏春秋》之《本生》篇說:“肥肉厚酒,務(wù)以相強,命之曰爛腸之食”。

那時人們清楚地認識到,縱欲不僅有損身體,而且還是導(dǎo)致昏聵,以致一切災(zāi)殃的根源。在中國民間一直流傳的初一、十五吃素的習(xí)俗,真切地體現(xiàn)了這種深刻的理念。原來,夏王桀于乙卯日被商湯所滅,商紂是在甲子日滅亡。他們均是由于窮奢極欲,以致昏蒙而滅亡。所以后來的諸侯便在這些日子齋戒修心,節(jié)儉寡欲,以示警惕。民間也紛紛效仿,后來即演變成“朔望齋”——逢每月初一、十五日吃素。

說到“齋”和“素”,原本不是一碼事。吃“素”是指普通人日常飲食中不吃動物性食物,而吃“齋”,則原指佛家弟子的修持行為,源于魏晉南北朝時期佛教的傳入中國?!褒S”是佛家弟子在中午以前所進用的食物,除不許吃動物性食物外,還包括所謂的“小五葷”或“五辛”(大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茖蔥)。佛教認為午后應(yīng)禁食,否則就不是清凈身心了。隨著當時佛教的迅速發(fā)展,從吃“齋”到不吃動物性食物也就順理成章的成為漢族佛教徒所持守的戒律,吃“齋”與吃“素”也就成為了同一意思。

4、在這一天不吃肉:國際素食日是哪天

素食指的是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產(chǎn)品的飲食方式,近年來,隨著生活水平的提高和人們養(yǎng)生意識的抬頭,有益健康、合乎自然規(guī)律的素食主義成為一種廣受歡迎的飲食習(xí)慣,人們還為此設(shè)立了國際性的節(jié)日,那么今天的世界節(jié)日大全就為你介紹,國際素食日是哪天。

問:國際素食日是哪天?

答:國際素食日是每年的11月25日。

國際素食日的起源

國際素食日,或稱國際素食節(jié),是一個自1986年起始于印度的節(jié)日,時間定于每年的11月25日。近年來,隨著人們健康飲食意識的提高,國際素食日逐漸發(fā)展為一個世界性節(jié)日。在每年的這一天,世界各地許多屠宰房停宰、飯?zhí)谩⑨t(yī)院、監(jiān)獄等設(shè)施機構(gòu)會在飯食中供應(yīng)全素食品。

素食好處知多少

由于肉類熱量較多,纖維素含量少,消化后產(chǎn)生的糞便量較大,不利于腸道蠕動。糞便在腸道內(nèi)長期積存,水分被吸收,變得干結(jié)而形成便秘。同時,糞便在腸道積存,其中的毒素又被腸道吸收,會讓人產(chǎn)生口臭、飽脹、嘔吐等病癥。

與之相反,蔬菜等很多素食含有大量纖維素,可以增加腸道蠕動,促進排便,有利于人體健康。如果不是特別嚴重的便秘,單純靠改變飲食,少肉多菜即可調(diào)整過來。嚴重便秘需藥物治療,但改變飲食習(xí)慣仍是根本。

營養(yǎng)學(xué)家認為,素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。隨著心臟病、肥胖癥等慢性疾病襲擊人類的情況日益嚴重,更多的人開始選擇較健康的飲食方式,包括素食。

而實際上,素食理念已經(jīng)在國內(nèi)外流行多年。早前,一項發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志·內(nèi)科學(xué)》上的研究稱,素食者比肉食者更長壽,并且素食者死于心臟病的人數(shù)比肉食者少19%,死于糖尿病和腎衰竭的人數(shù)似乎也更少。

5、長期吃素的危害 素食主義者要注意了

現(xiàn)如今人們的生活水平提高了,越來越注重飲食的健康問題了。很多人都覺的吃肉不好,加入了素食主義的行列。其實盲目的長期吃素不一定好,本期的健康飲食文化,為你解析。

危害一、導(dǎo)致不孕

吃素已經(jīng)走進了人們的生活中,尤其是一些體型比較豐滿的人更是如此,甚至把吃素當成習(xí)慣。

不可否認,多吃素食以及富含纖維的食物對于減肥會起到一定幫助,但是如果長期吃素食的話,就會影響到體內(nèi)激素分泌,會導(dǎo)致破壞性的影響,嚴重的還可能會導(dǎo)致不孕。

如果不希望生育受到影響,那么在減肥之前一定要三思才好,尤其是年齡超過30歲的女性更加要謹慎對待。

危害二、引起膽結(jié)石

長期吃素會增加患膽結(jié)石的風(fēng)險,尤其是對老年人而言。

有研究表明,老年膽結(jié)石患者有將近一般的是因為長期單純素食造成的,當然長期素食并不意味著就需要通過大魚大肉代替,奶類、蛋類就是很好的選擇,而且還可以補充人體所需要的優(yōu)質(zhì)動物蛋白,完善人體所需要的營養(yǎng)成分。

危害三、營養(yǎng)不良

如果長期吃素完全拒絕葷類食物的話,會導(dǎo)致胃酸以及消化酶減少,同時一個人的味覺能力也會大幅度下降,致使人出現(xiàn)食欲不佳的癥狀。

如果長時間單純吃素食的話,還會造成一些其他疾病的發(fā)生,為了讓人體保持充沛的體力,蛋白質(zhì)以及脂肪類營養(yǎng)也是必不可少的,但是素食中含有的這類營養(yǎng)是非常少的,這就是為何長期吃素人群體質(zhì)普遍較差的原因。

危害四、影響夫妻生活

長期吃素會導(dǎo)致性功能下降甚至使得性冷淡出現(xiàn),因為睪丸酮是刺激性欲保持性欲的重要物質(zhì),長期吃素蛋白質(zhì)攝入不足就會使得睪丸激素降低因此會使得性功能減退。

危害五、加速老化

長期不吃肉很有可能因此而出現(xiàn)肌膚炎癥。

有化妝師透露,一些長期吃素的明星都存在不同程度的炎癥,因為脂肪是皮膚組織的必要成分,適當攝入可以達到抗氧化的功效,可以有效避免皮膚炎癥出現(xiàn)。

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